RISO ACQUERELLO | Invecchiato 7 anni | 500 gr


11.10

RISO ACQUERELLO INVECCHIATO 7 ANNI: Il riso grezzo viene fatto invecchiare almeno un anno in silos a temperatura controllata inferiore ai 15°. L’amido si stabilizza e durante la cottura si disperde meno, ogni singolo chicco aumenta la capacità di assorbimento dei condimenti. Sull’1% della nostra riserva abbiamo esteso l’invecchiamento fino a 7 anni, per ottenere un prodotto per le cucine più esigenti.

RISO ACQUERELLO INVECCHIATO 7 ANNI: Sono necessari 20 delicati passaggi per arrivare ad ottenere riso Acquerello. A partire dall’elica, ancora oggi considerata il miglior metodo per sbiancare il riso attraverso lo sfregamento dei chicchi.

CONFEZIONAMENTO: Al fine di evitare danneggiamenti causati dal trasporto o dal caldo, confezioniamo i prodotti Riso Acquerello in scatole di cartone ad alta densità.
Proteggiamo inoltre ogni singolo prodotto da urti con i più noti sistemi di protezione del prodotto.

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RISO ACQUERELLO INVECCHIATO 7 ANNI: Il riso grezzo viene fatto invecchiare almeno un anno in silos a temperatura controllata inferiore ai 15°. L’amido si stabilizza e durante la cottura si disperde meno, ogni singolo chicco aumenta la capacità di assorbimento dei condimenti. Sull’1% della nostra riserva abbiamo esteso l’invecchiamento fino a 7 anni, per ottenere un prodotto per le cucine più esigenti.

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HAI BISOGNO DEL NOSTRO AIUTO? Non esitare nel contattarci, qualunque sia il tuo dubbio e sapremo darti qualche consiglio. Sulla base della nostra esperienza, ti aiuteremo a scegliere al meglio i prodotti e gli abbinamenti di sapore che meglio rispecchiano le tue esigenze.

L’AZIENDA RONDOLINO RISO ACQUERELLO: La pianura di Vercelli è una zona storicamente votata alla coltivazione del riso.
Immensi specchi d’acqua creano un paesaggio magico e incantevole, che ha ispirato numerosi artisti e poeti.
È qui che Acquerello viene coltivato nel rispetto dell’ambiente. Durante la coltivazione l’acqua è mantenuta sempre alta. Questo consente di mantenere un ecosistema delicato e la fauna tipica della risaia: rane, libellule e aironi hanno qui la loro casa.

COSA CUCINIAMO OGGI?: Scopri tutta la selezione dei nostri prodotti, non ti resta che sbizzarrirti in cucina e creare i tuoi piatti gourmet, a portata di click.

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Informazioni aggiuntive

Peso 0.60 kg


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